美食

红烧符离集烧鸡

安徽名菜，符离集烧鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 377次浏览

📊 营养参考（每份）

650 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 463g

猪肉 278g

鸭肉 206g

辅料

土豆 33g

葱 38g

红椒 11g

青椒 44g

调料

胡椒粉 10ml

糖 8ml

老抽 26ml

胡椒粉 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟