美食
经典亳州牛肉馍
经典安徽 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
257
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
378克
牛腩
328克
辅料
姜
127克
香菇
115克
茄子
78克
芹菜
101克
调料
糖
17克
胡椒粉
5克
香叶
4克
蚝油
20克
八角
6克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟