美食

特色毛豆腐

经典安徽菜式，毛豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 455次浏览

📊 营养参考（每份）

380 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 334g

羊肉 344g

羊肉 238g

辅料

木耳 37g

香菇 35g

红椒 25g

调料

醋 23g

胡椒粉 13g

酱油 22g

糖 19ml

生抽 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟