美食
经典蚌埠烧饼夹里脊
精选安徽 食材，蚌埠烧饼夹里脊 原汁原味
📊 营养参考（每份）
540
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡胗
195克
鱿鱼
308克
辅料
平菇
33克
玉米
34克
黄瓜
44克
西红柿
20克
芥蓝
28克
调料
草果
9克
沙拉酱
34毫升
孜然
25克
👣 制作步骤
1
鸡胗处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡胗翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟