美食

经典蚌埠烧饼夹里脊

精选安徽食材，蚌埠烧饼夹里脊原汁原味

📍 ⏱️ 127分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 185次浏览

📊 营养参考（每份）

539 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 195g

鱿鱼 308g

辅料

平菇 33g

玉米 34g

黄瓜 44g

西红柿 11g

芥蓝 28g

调料

草果 9g

沙拉酱 34ml

孜然 25g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟