美食

红烧毛豆腐

安徽名菜，毛豆腐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 266次浏览

📊 营养参考（每份）

87 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 200g

辅料

姜 13g

香菇 10g

调料

酱油 8ml

料酒 26g

味精 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟