美食

经典安庆江毛水饺

经典安徽地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 269次浏览

📊 营养参考（每份）

317 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 372g

猪蹄 553g

辅料

芹菜 52g

蒜 23g

大白菜 24g

青萝卜 13g

调料

香醋 23ml

料酒 4ml

冰糖 25g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟