美食

秘制臭鳜鱼

安徽名菜，臭鳜鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 98次浏览

📊 营养参考（每份）

253 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 463g

羊肉 267g

辅料

葱 50g

红椒 24g

调料

胡椒粉 22ml

鸡精 7g

醋 12g

盐 9g

酱油 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟