美食
经典黄山烧饼
地道安徽 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
114
热量
kcal
11
蛋白质
g
5
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
256克
辅料
竹笋
36克
洋葱
39克
韭菜
42克
调料
料酒
19克
酱油
12毫升
花椒粉
3克
盐
8毫升
香醋
16克
👣 制作步骤
1
鸡蛋处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡蛋翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟