美食

正宗臭鳜鱼

安徽经典美食，臭鳜鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 149次浏览

📊 营养参考（每份）

166 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 232g

辅料

香菇 31g

木耳 22g

葱 14g

调料

胡椒粉 6g

盐 11ml

酱油 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟