美食

经典符离集烧鸡

安徽经典美食，符离集烧鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 289次浏览

📊 营养参考（每份）

155 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 570g

辅料

苦瓜 24g

丝瓜 61g

红椒 15g

调料

丁香 12ml

白醋 36ml

芝麻酱 29g

小茴香 35g

香叶 25ml

辣椒酱 11g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟