美食

经典毛豆腐

安徽 传统美食,毛豆腐 做法讲究

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 66次浏览

📊 营养参考(每份)

200 热量 kcal
19 蛋白质 g
9 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 564g

辅料

芦笋 18g
芹菜 79g
平菇 45g

调料

咖喱粉 38g
草果 6g
雪菜 28g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 2分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 2分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟