美食
家常滁州管坝牛肉
经典安徽 菜式，滁州管坝牛肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
295
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
382克
牛腩
302克
辅料
蒜
37克
葱
37克
白菜
124克
豆角
53克
调料
盐
8克
糖
5克
老抽
13毫升
豆瓣酱
17克
鸡精
4克
料酒
21毫升
生抽
16毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟