美食

清蒸毛豆腐

安徽特色

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考（每份）

313 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 280g

辅料

香菇 36g

洋葱 29g

姜 41g

调料

胡椒粉 17g

生抽 12ml

料酒 27g

糖 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟