美食

正宗臭鳜鱼

安徽特色

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 227次浏览

📊 营养参考（每份）

245 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 214g

辅料

红椒 13g

葱 37g

香菇 40g

葱 15g

调料

味精 8ml

鸡精 10ml

鸡精 10ml

醋 25ml

老抽 10ml

鸡精 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟