美食

经典符离集烧鸡

安徽特色

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 35次浏览

📊 营养参考（每份）

414 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 260g

鸡蛋 285g

豆腐 250g

辅料

蒜 21g

土豆 13g

调料

胡椒粉 29ml

糖 22ml

生抽 12g

老抽 29ml

鸡精 10g

盐 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟