美食

安徽黄山烧饼

地道安徽 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 314次浏览

📊 营养参考(每份)

88 热量 kcal
8 蛋白质 g
4 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 176克

辅料

青椒 57克
菠菜 44克
豌豆 53克
胡萝卜 50克

调料

雪菜 31毫升
白糖 32克
8克
花椒 3克

👣 制作步骤

1

扇贝处理干净,切块备用

⏱️ 10分钟
2

冷水下锅焯水,撇去浮沫

⏱️ 5分钟
3

热锅炒糖色至枣红色

⏱️ 3分钟
4

放入扇贝翻炒上色

⏱️ 3分钟
5

加入调料和开水,小火慢烧

⏱️ 40分钟
6

大火收汁至浓稠,装盘

⏱️ 5分钟