美食

安徽符离集烧鸡

经典安徽菜式，符离集烧鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 412次浏览

📊 营养参考（每份）

106 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 282g

辅料

胡萝卜 32g

洋葱 28g

木耳 44g

香菇 35g

调料

味精 11ml

盐 24g

酱油 23g

糖 9ml

糖 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟