美食
家常李鸿章杂烩
安徽 传统美食，李鸿章杂烩 做法讲究
📊 营养参考（每份）
322
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
167克
墨鱼
466克
海参
595克
辅料
杏鲍菇
49克
木耳
20克
调料
咖喱粉
37毫升
沙拉酱
28毫升
啤酒
37毫升
草果
20克
醋
25毫升
米醋
13克
黄豆酱
39毫升
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟