美食

传统臭鳜鱼

安徽特色

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 317次浏览

📊 营养参考（每份）

621 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 200g

虾仁 350g

鸭肉 350g

辅料

红椒 38g

洋葱 36g

调料

醋 7ml

酱油 22ml

盐 20ml

胡椒粉 11g

鸡精 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟