美食

特色符离集烧鸡

地道安徽风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 482次浏览

📊 营养参考（每份）

406 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 354g

牛肉 410g

豆腐 423g

辅料

洋葱 30g

葱 34g

葱 16g

调料

料酒 8g

糖 17g

生抽 25g

鸡精 15ml

酱油 12ml

糖 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟