美食
安徽符离集烧鸡
安徽 经典美食，符离集烧鸡 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
94
热量
kcal
9
蛋白质
g
4
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
346克
辅料
蒜
46克
洋葱
37克
调料
醋
21毫升
鸡精
7克
淀粉
13克
料酒
21毫升
老抽
12毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟