美食

安徽阜阳格拉条

地道安徽风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 121分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 276次浏览

📊 营养参考（每份）

567 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 243g

猪肠 359g

鸡蛋 216g

辅料

黄椒 20g

平菇 65g

调料

白酒 18g

八角 31ml

香醋 19ml

白醋 21g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟