美食
经典黄山烧饼
地道安徽 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
122
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
345克
辅料
胡萝卜
40克
土豆
34克
调料
鸡精
4毫升
醋
8毫升
老抽
14克
盐
8毫升
胡椒粉
5毫升
老抽
7毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟