美食
红烧池州秋浦花鳜
安徽 名菜，池州秋浦花鳜 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
327
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
374克
五花肉
401克
辅料
蒜
68克
西红柿
75克
芹菜
106克
调料
醋
24毫升
胡椒粉
5克
味精
3克
老抽
9毫升
八角
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟