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红烧宣城水阳三宝

经典安徽菜式，宣城水阳三宝家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 13次浏览

📊 营养参考（每份）

176 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 271g

辅料

丝瓜 69g

葱 65g

山药 74g

平菇 59g

调料

蚝油 37g

咖喱 23ml

白糖 33ml

丁香 22ml

生抽 40ml

老抽 36ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟