美食

红烧铜陵白姜

安徽 特色

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 218次浏览

📊 营养参考(每份)

146 热量 kcal
13 蛋白质 g
7 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 456g

辅料

韭菜 74g
山药 45g
生菜 70g
豆角 36g

调料

番茄酱 34ml
小茴香 17ml
花生酱 16g
胡椒粉 34ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 5分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 16分钟