美食
安徽滁州管坝牛肉
安徽 传统美食，滁州管坝牛肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
236
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
405克
牛里脊
367克
辅料
胡萝卜
118克
青椒
127克
香菇
66克
调料
蚝油
18克
香叶
2克
豆瓣酱
21克
老抽
6毫升
盐
6克
桂皮
5克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟