美食

清蒸毛豆腐

安徽特色

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 152次浏览

📊 营养参考（每份）

381 热量 kcal

37 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 431g

牛肉 499g

辅料

胡萝卜 24g

蒜 29g

姜 24g

调料

味精 9g

胡椒粉 28g

老抽 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟