美食

家常毛豆腐

地道安徽风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 383次浏览

📊 营养参考（每份）

548 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 436g

鸭肉 351g

辅料

土豆 21g

红椒 34g

土豆 31g

蒜 38g

调料

老抽 22g

味精 7g

料酒 8ml

酱油 12ml

糖 16g

盐 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟