美食
家常毛豆腐
地道安徽 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
546
热量
kcal
53
蛋白质
g
26
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
436克
鸭肉
351克
辅料
土豆
21克
红椒
34克
土豆
31克
蒜
38克
调料
老抽
22克
味精
2克
料酒
8毫升
酱油
12毫升
糖
16克
盐
8克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟