美食

秘制毛豆腐

经典安徽菜式，毛豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 436次浏览

📊 营养参考（每份）

105 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 290g

辅料

土豆 16g

姜 20g

调料

味精 24ml

老抽 19g

胡椒粉 20ml

料酒 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟