美食
清蒸黄山烧饼
安徽 名菜，黄山烧饼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
688
热量
kcal
67
蛋白质
g
33
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
265克
猪肉
239克
鱼肉
498克
辅料
蒜
32克
青椒
20克
调料
老抽
20克
酱油
18毫升
醋
30毫升
酱油
23克
👣 制作步骤
1
鸡蛋处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡蛋翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟