美食

经典符离集烧鸡

地道安徽风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 439次浏览

📊 营养参考（每份）

593 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 360g

鱼肉 370g

猪肉 419g

辅料

木耳 15g

葱 47g

调料

料酒 28g

酱油 25g

醋 14g

生抽 23g

胡椒粉 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟