美食
香辣亳州牛肉馍
地道安徽 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
312
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
482克
牛里脊
381克
辅料
红椒
104克
土豆
130克
白菜
84克
茄子
103克
调料
醋
24毫升
料酒
29毫升
胡椒粉
4克
味精
5克
老抽
11毫升
鸡精
7克
香叶
4克
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟