美食

香辣宣城水阳三宝

安徽传统美食，宣城水阳三宝做法讲究

📍 ⏱️ 128分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 259次浏览

📊 营养参考（每份）

401 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 490g

猪肉 228g

蛤蜊 244g

辅料

蒜苔 60g

苋菜 59g

黄椒 67g

调料

鸡精 40g

腐乳 21g

孜然 12ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟