美食
传统毛豆腐
安徽 特色
📊 营养参考（每份）
333
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
370克
嫩豆腐
429克
辅料
香菇
69克
香菜
90克
调料
味精
4克
胡椒粉
5克
香叶
3克
生抽
16毫升
料酒
15毫升
蚝油
11克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟