美食
安徽亳州牛肉馍
安徽 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
882
热量
kcal
85
蛋白质
g
42
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
441克
牛里脊
397克
辅料
红椒
75克
木耳
82克
调料
胡椒粉
5克
料酒
30毫升
花椒
4克
豆瓣酱
26克
味精
5克
糖
8克
醋
21毫升
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟