美食
清蒸符离集烧鸡
安徽 名菜，符离集烧鸡 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
794
热量
kcal
76
蛋白质
g
38
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
422克
鲈鱼
334克
辅料
姜
88克
白菜
38克
调料
生抽
18毫升
豆瓣酱
28克
料酒
21毫升
醋
21毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟