美食
清蒸黄山烧饼
安徽 名菜，黄山烧饼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
409
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
316克
鲈鱼
453克
辅料
洋葱
102克
黄瓜
104克
调料
胡椒粉
4克
生抽
27毫升
八角
5克
花椒
3克
豆瓣酱
30克
蚝油
15克
味精
5克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟