美食

麻辣臭鳜鱼

安徽特色

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 7次浏览

📊 营养参考（每份）

808 热量 kcal

78 蛋白质 g

39 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 321g

鸡蛋 396g

鸭肉 451g

辅料

胡萝卜 45g

土豆 25g

红椒 24g

调料

老抽 22g

盐 23ml

糖 29g

老抽 24g

酱油 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟