美食

正宗阜阳格拉条

地道安徽风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 34次浏览

📊 营养参考（每份）

176 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 407g

辅料

银耳 65g

莲藕 22g

土豆 32g

调料

番茄酱 6g

辣椒酱 8ml

米醋 8g

八角 11g

桂皮 40ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟