美食
正宗滁州管坝牛肉
安徽 传统美食，滁州管坝牛肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
235
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
396克
牛里脊
494克
辅料
土豆
102克
西红柿
92克
豆角
135克
调料
味精
4克
花椒
4克
料酒
26毫升
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟