美食

正宗毛豆腐

地道安徽风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考（每份）

324 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 223g

豆腐 230g

辅料

香菇 34g

土豆 14g

葱 19g

调料

胡椒粉 20ml

酱油 23ml

糖 9ml

味精 22g

糖 6g

盐 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟