美食

正宗淮北烫面

地道安徽风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 180次浏览

📊 营养参考（每份）

247 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 571g

辅料

杏鲍菇 41g

南瓜 61g

调料

黄酒 21ml

醋 28g

料酒 12ml

老抽 39g

胡椒粉 36ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟