美食
清蒸臭鳜鱼
经典安徽 菜式，臭鳜鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
278
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
490克
鲈鱼
315克
辅料
白菜
50克
豆角
68克
调料
醋
17毫升
糖
14克
豆瓣酱
21克
盐
3克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟