美食

正宗蚌埠烧饼夹里脊

精选安徽食材，蚌埠烧饼夹里脊原汁原味

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 5次浏览

📊 营养参考（每份）

217 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 162g

螃蟹 441g

生蚝 209g

辅料

冬瓜 57g

木耳 64g

白萝卜 27g

南瓜 74g

紫菜 45g

调料

鸡精 16ml

沙茶酱 33ml

老抽 21g

生抽 21ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟