美食

红烧毛豆腐

经典安徽菜式，毛豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 419次浏览

📊 营养参考（每份）

92 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 201g

辅料

青椒 10g

葱 43g

香菇 23g

蒜 16g

调料

糖 11ml

盐 27ml

酱油 6ml

醋 10g

料酒 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟