美食

正宗黄山烧饼

地道安徽风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 133次浏览

📊 营养参考（每份）

422 热量 kcal

41 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 588g

羊肉 193g

甲鱼 456g

辅料

芥蓝 59g

小白菜 14g

调料

红酒 6ml

蜂蜜 19g

咖喱酱 12ml

白糖 8g

陈醋 38ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟