美食
正宗毛豆腐
安徽 传统美食，毛豆腐 做法讲究
📊 营养参考（每份）
652
热量
kcal
64
蛋白质
g
32
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
嫩豆腐
499克
老豆腐
445克
辅料
葱
83克
洋葱
52克
调料
豆瓣酱
19克
八角
3克
桂皮
5克
生抽
17毫升
味精
4克
香叶
2克
糖
20克
👣 制作步骤
1
嫩豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入嫩豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟