美食

正宗臭鳜鱼

精选安徽食材，臭鳜鱼原汁原味

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 41次浏览

📊 营养参考（每份）

260 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 353g

辅料

大白菜 49g

香菇 46g

玉米 25g

调料

番茄酱 20ml

草果 27ml

酸菜 26g

XO 酱 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟