美食

安徽铜陵白姜

安徽特色

📍 ⏱️ 140分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 132次浏览

📊 营养参考（每份）

225 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 166g

龙虾 476g

辅料

胡萝卜 68g

红薯 60g

调料

鸡精 38g

辣椒酱 25ml

味精 5ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

9

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟